Bar Tapería Ajonegro

Tapas caseras y ambiente acogedor

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,4(1802)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Pl. Cervantes, 13, 06001 Badajoz, España
Sitio web: http://bartaperiaajonegro.com
Teléfono: +34 924 22 33 44

Bar Tapería Ajonegro, ubicado en la Plaza Cervantes, 13 en Badajoz, es un encantador establecimiento que ofrece una experiencia gastronómica auténtica. Su menú destaca por una variada selección de tapas tradicionales y platos regionales que deleitan a los comensales. El ambiente es acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares. Además, su proximidad a atracciones locales como el Teatro López de Ayala y la Plaza de España lo convierte en un lugar perfecto para una parada después de explorar la ciudad. Ajonegro es, sin duda, un rincón donde la buena comida y la calidez de la hospitalidad se encuentran.

Menú

Nombre	Precio
Atún Ahumado con Emulsión de Ajonegro	€15-€20
Solomillo con Ajo Negro	€12-€18
Croquetas de Rabo de Toro	€8-€12
Ternera con Ajo Negro	€14-€20
Pulpo con Pimentón	€10-€15

Fotos

Reseñas

(1,802)

Amplias opciones de menú

Atún Ahumado con Emulsión de Ajonegro

El atún de alta calidad se presenta de manera exquisita, acompañado de una deliciosa crema francesa que realza su sabor. La opción de medio solomillo o solomillo entero, gratinado con emulsión de ajonegro, añade un toque crujiente y sofisticado al plato. La combinación de texturas y sabores es un deleite para el paladar, haciendo de esta experiencia culinaria algo memorable. Sin duda, vale la pena probarlo.

Solomillo con Ajo Negro

El solomillo de ternera es una delicia que se deshace en la boca, perfectamente cocinado y jugoso. La emulsión de ajonegro añade un toque de sabor intenso que realza la carne sin opacarla. Las patatas, crujientes y bien sazonadas, complementan el plato de manera ideal. En conjunto, una experiencia gastronómica que destaca por su equilibrio y calidad. Sin duda, una opción recomendable.

Croquetas de Rabo de Toro

Las croquetas rellenas de rabo de toro son una verdadera delicia. Su exterior crujiente contrasta perfectamente con el suave y sabroso relleno, que captura la esencia del rabo de toro. Cada bocado es una explosión de sabor que invita a repetir. Sin duda, una opción que no puedes dejar pasar si buscas un aperitivo delicioso y bien elaborado. Perfectas para compartir o disfrutar en solitario.

Ternera con Ajo Negro

La ternera de alta calidad que probé fue realmente excepcional. Su textura jugosa y sabor profundo se complementaron a la perfección con la emulsión de ajonegro, que añadió un toque de sofisticación al plato. Las patatas, bien cocinadas, aportaron un contraste agradable. En conjunto, una experiencia culinaria que resalta la calidad de los ingredientes. Sin duda, un plato que vale la pena disfrutar.

Pulpo con Pimentón

El pulpo de primera calidad es, sin duda, el protagonista de este plato. Su cocción es perfecta, logrando una textura tierna y jugosa. La reducción de pimentón complementa maravillosamente, aportando un toque ahumado que realza el sabor del marisco. Es una experiencia culinaria que no decepciona y que invita a repetir. Ideal para los amantes de los sabores auténticos y bien equilibrados.